灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實(shí)只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過(guò)是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開(kāi)而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。

學(xué)灌湯包子技術(shù)做法哪里比較好？灌湯包技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣包子技術(shù)采用研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的料包，口味的獨(dú)特、統(tǒng)一。鮮嫩清新爽口，多層口感，多重營(yíng)養(yǎng)，男女老少都愛(ài)吃!蜀味緣包子在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素，學(xué)習(xí)正宗灌湯包技術(shù)做法在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位膽改革與創(chuàng)新，更適合現(xiàn)代人的口味需求。

早餐灌湯包技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣灌湯包技術(shù)培訓(xùn)課程安排：

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

灌湯包技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.面粉的識(shí)別
2.餡料的制作
3.蒸包火候的掌握技巧以及注意事項(xiàng)
4.灌湯包皮的制作以及注意事項(xiàng)
5.包餡的聯(lián)系以及技巧
6.皮凍的制作
7.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

灌湯包技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定

學(xué)灌湯包子技術(shù)做法哪里比較好？蜀味緣灌湯包技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣包子形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 蜀味緣包子技術(shù)培訓(xùn)吃灌湯包子，湯的存在列，肉餡次之，面皮次次之。蜀味緣灌湯包子技術(shù)培訓(xùn)為我們的創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了一個(gè)巨大的發(fā)展市場(chǎng)。擁有了眾多的美食優(yōu)勢(shì)與管理優(yōu)勢(shì)的蜀味緣包子成為小本投資的好選擇，有市場(chǎng)，投資賺錢快！