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火鍋培訓(xùn)知識

  • 新標(biāo)題:選擇蜀味緣,掌握專業(yè)的火鍋培訓(xùn)技術(shù)摘要:想成為一名火鍋大師?那就來選擇蜀味緣的火鍋培訓(xùn)吧!蜀味緣為您提供專業(yè)的火鍋培訓(xùn)技術(shù),讓您輕松掌握火鍋的制作及經(jīng)營管理,成為火鍋行業(yè)的佼佼者。1、火鍋制作...

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  • 冷鍋串串,又名麻辣燙,串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”,屬于川菜系。冷鍋串串早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等...

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  • 冷鍋魚是川菜中的名菜,起源于四川東坡區(qū)。顧名思義,冷鍋魚是冷的,但里面的魚是熱的。用特殊的鍋煮熟后,放在冷鍋里,放在桌子上吃,所以叫冷鍋魚。冷鍋魚通常由鰱魚制成。冷鍋魚一般分為辣味和酸湯味。后來,經(jīng)過...

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  •  清湯黃牛肉的作法儲存了黃牛肉原生態(tài)的香氣,既可以吃羊肉,還能喝湯水,作為創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目也是比較好的挑選。湯黃牛肉湯鮮香美,用大棗、蟲草花、蘋果片內(nèi)搭,牛羊肉塊狀,可是鮮嫩化渣,配上牛羊肉、黃喉、牛腸等,...

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  •  《韓氏醫(yī)通》說“黃牛肉補(bǔ)氣補(bǔ)血,與綿黃芩同功”。自古以來,黃牛肉做為滋補(bǔ)養(yǎng)生上品,有溫補(bǔ)脾,益氣補(bǔ)血,健壯骨筋,退腫利濕等功能;與此同時(shí)黃牛肉有高蛋白食物、低熱量的特性,有益于避免肥胖癥。清湯黃牛肉...

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  •  清湯黃牛肉做為一種美味既養(yǎng)生又散寒的食物,是冬天煮湯的較好挑選之一?;剡^頭來,一碗熱呼呼的牛肉、羊肉湯釋放出的乳白色縈繞驅(qū)使著濃厚的香氣將你包圍著,乳白色的茶碗里,蔥段、香萊、小米椒與牛肉、羊肉交相...

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